コレステロール・中性脂肪が高い人のおいしいレシピブック
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★CHOICE★詳細はココ！     価格：￥1365-[税込]
■やさしい食事療法■岩崎啓子■石川俊次■保健同人社■2008年12月この著者の新着メールを登録する発行年月：2008年12月登録情報サイズ：単行本ページ数：159pISBN:9784832714694【内容情報】（「BOOK」データベースより）ボリュームそのまま、エネルギーひかえめ、からだ気づかうおいしいレシピ。【目次】（「BOOK」データベースより）1　これならできる！コレステロール・中性脂肪を下げる食べ方／2　脂が気になる肉、卵の低エネルギーなおかず／3　血中脂質を下げる魚介類、大豆製品を使ったおかず／4　抗酸化作用のある野菜たっぷりのおかず／5　食物繊維が豊富なきのこ、海藻などのおかず／6　適量を食べたい主食／7　具だくさんで塩分ひかえめの汁物／8　ヘルシーでおいしいデザート／外食・市販食品エネルギー＆塩分図鑑【著者情報】（「BOOK」データベースより）岩崎啓子（イワサキケイコ）料理研究家・管理栄養士。聖徳栄養短期大学卒業後、同大学研究室などをへて独立。保健所や企業の料理教室講師のほか、栄養学にもとづいた健康料理やダイエット料理、家庭料理のレシピ提案を書籍や雑誌、メニュー開発などを通じて行っている石川俊次（イシカワトシツグ）ソニー株式会社人事部門産業保健部総括産業医。慶應義塾大学医学部客員准教授、女子栄養大学院客員教授。1969年慶應義塾大学医学部卒業。1976年国立オーストラリア大学医学部ポストドクトラルフェロー。1988年東京慈恵会医科大学内科助教授。1997年防衛医科大学校第一内科助教授。1999年から現職。日本動脈硬化学会（幹事）、日本栄養食糧学会（監事）、日本臨床栄養学会（幹事）、日本内科学会（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> 健康> 家庭の医学 購入はこちら

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